The Christmas Survival Guide to Príncipe Real

Peitos e pernas para todos

Frangasqueira Nacional

“São muitos anos a virar frangos”.

Quem diz isto costuma estar a mentir, mas no caso do senhor Luís é mesmo verdade. Para nós a Frangasqueira Nacional encarna, com carne branca, o espírito boémio do Príncipe Real. Quem aguarda ao balcão por um franguinho com o molho secreto da casa (tão picante como alguns frequentadores) nunca se desilude: ora chega um copo de vinho, ora uma cerveja, ora umas azeitonas com alho e oregãos para abrir o apetite, enquanto a grelha não nos revela as melhores qualidades de uma ave que já foi feliz.