The Christmas Survival Guide to Príncipe Real

A carne é forte

Atalho Real

Quem não conhece a carne wagyu?
Numa palavra, quase toda a gente que não frequenta o Talho do Atalho Real.
Ali, por uma fracção do preço do restaurante, podemos mandar embrulhar deliciosos nacos de entrecôte maturado, de lombo, de maminha, de picanha, de carne de todos os tipos de corte e tratamento, e claro, de wagyu.

É por sabermos isso que na Uzina costumamos dividir os clientes do Atalho, e a humanidade, em três grupos muito distintos:
os espertos, que aproveitam os menus de almoço;
os génios, que levam a carnuncha para casa;
e os outros, os exemplares irremediáveis de homo sapiens sapiens a que em alguns locais do mundo se chamam trouxas e que aqui, no bairro, se designam vulgarmente por turistas.